В турции часто используется в несладкой выпечке, может добавляться в кофе для придания напитку пряных вкусовых оттенков. Покупая сувенирные наборы с разными специями и везя их домой на радость близким, родным или друзьям. Вот такой симпатичный набор, в который еще и специальная мельничка для специй входит. На родине покупаю лишь гвоздику и черный молотый перец. Чудесный сувенир получила я не так давно от вернувшейся из путешествия приятельницы.
Заодно уточнила, в чем разница между специями.
В данный момент растет популярность специй.
Где можно приобрести специи в турции.
Широко используется в турецкой кухне при приготовлении блюд из птицы и рыбы.
С благодарностью за эту информацию ивану.
Эта пряность получается из молотых ягод дерева сумаха дубильного уксусное дерево.
Единственное что мы используем это соль и перец, а так же украшаем еду петрушкой, укропом или зеленым луком.